back to top

Vijesti

EFSA: vrijeme je za smanjenje, zamjenu i reviziju korištenja antimikrobnih lijekova kod životinja

20/02/2017

Smanjenje upotrebe antimikrobnih lijekova kod životinja koje se koriste za proizvodnju hrane, njihova zamjena gdje god je to moguće te revizija sustava stočarske proizvodnje, bitni su za budućnost životinja i javnog zdravstva. Antimikrobna rezistencija (AMR) jedan je od najvećih aktualnih svjetskih javnozdravstvenih problema, na koji direktno utječe korištenje antimikrobnih lijekova kod životinja. Stoga je presudno ograničavanje njihove upotrebe na najmanju moguću mjeru, nužnu za liječenje zaraznih bolesti kod životinja.

Opširnije

Besplatna radionica za prehrambeni sektor: „Kako izračunati hranjive vrijednosti hrane“
2. ožujka 2017., HGK, Zagreb

10/02/2017

U organizaciji Hrvatske agencije za hranu (HAH) i Organizacije za hranu i poljoprivredu UN-a (FAO) te potporu Hrvatske gospodarske komore (HGK) i Ministarstva poljoprivrede, 2. ožujka, u prostorima Hrvatske gospodarske komore, Roosveltov trg 2, Zagreb, održava se besplatna radionica za prehrambeni sektor: „Kako izračunati hranjive vrijednosti hrane“.

Opširnije

Trihineloza i njena pojavnost u RH

02/02/2017

Trihineloza je parazitarna bolest zajednička životinjama i ljudima (zoonoza). U životinjskom svijetu najčešće obolijevaju divlji i domaći mesožderi i svežderi. Bolest u ljudi može izazvati teške i trajne posljedice, a moguć je i smrtni ishod. Uzročnik bolesti je sićušni oblić svrstan u rod Trichinella. Odrasli oblici žive u crijevima, a ličinke u poprečno prugastim skeletnim mišićima, gdje se spiraliziraju i učahure.

Opširnije

Ptičja gripa i sigurnost hrane

26/01/2017

Od lipnja 2016. godine, u zemljama Europe i Azije, uključujući i Hrvatsku, pojavio se je virus influence podtipa H5N8, koji uzrokuje bolest divljih ptica i domaće peradi.

Do danas nema epidemioloških dokaza da se ptičja gripa može prenijeti na ljude konzumacijom hrane, osobito peradi i jaja. Slučajevi oboljenja kod ljudi koji su se zarazili virusom ptičje gripe posljedica su izravnog kontaktu sa zaraženim živim ili mrtvim pticama.

Opširnije

EFSA: OpenFoodTox baza – jednim klikom do cjelovitih informacija o kemijskim opasnostima

25/01/2017

EFSA je objavila novu bazu OpenFoodTox koja preko 1650 EFSA-inih znanstvenih dokumenata s informacijama o toksičnosti za više od 4400 kontaminanata u hrani i hrani za životinje, čini dostupnima u trenu. U ovoj se bazi nalaze informacije o opasnim učincima kemijskih tvari, sigurnosnim razinama koje je postavila EFSA te je omogućeno direktno povezivanje s EFSA-inim dokumentima i odgovarajućom EU legislativom.

Opširnije

EFSA: rizici od spongiformne encefalopatije u jelena (chronic wasting disease) u EU

19/01/2017

Spongiformna encefalopatija u jelena (eng. chronic wasting disease, CWD) vrlo će vjerojatno doći na teritorij Europske unije kao posljedica kretanja životinja iz porodice jelena, kao što su sobovi i losovi, koji se transportiraju ili slobodno kreću iz Norveške u Švedsku i Finsku.

EFSA-in Odbor za biološke opasnosti utvrdio je aktivnosti za praćenje i mjere za sprječavanje unošenja i širenja bolesti unutar EU. Stručnjaci su, također, procijenili nove dokaze o mogućim javno zdravstvenim rizicima.

Opširnije