back to top

Istaknute vijesti

Znate li razliku između roka trajanja „upotrijebiti do“ i „najbolje upotrijebiti do“?

15/11/2018

Tek oko trećine hrvatskih građana razumije razliku između navođenja roka trajanja „upotrijebiti do“ i „najbolje upotrijebiti do“, utvrdilo je istraživanje Ministarstva poljoprivrede i Hrvatske agencije za hranu na reprezentativnom uzorku hrvatskih građana.

Upravo nerazumijevanje ovih navoda može dovesti do konzumiranja hrane koja nije sigurna, ali i nepotrebnog bacanja zdravstveno ispravne hrane. Stoga su Ministarstvo poljoprivrede i Hrvatska agencija za hranu pokrenuli informativnu kampanju putem video spota koji potrošačima objašnjava tu razliku na jednostavan način.

Opširnije

Predstavljena IT platforma za doniranje hrane

15/11/2018

Radi informiranja o aktivnostima usmjerenima na povećanje doniranja hrane, Ministarstvo poljoprivrede, Hrvatska agencija za hranu i Hrvatska gospodarska komora, 14. studenoga 2018. organizirali su radionicu za predstavnike proizvođača i trgovine na kojoj je predstavljena IT platforma za doniranje hrane.

Opširnije

EFSA: pojednostavljeni pristup s ciljem lakšeg doniranja hrane

09/11/2018

EFSA je razvila novi pristup upravljanja sigurnošću hranom koji malim trgovcima olakšava doniranje hrane. Pojednostavljeni sustav znači da trgovci ne moraju nužno imati detaljno znanje o specifičnim opasnostima. Sustav obuhvaća radnje za provjeru sigurnosti darovane hrane kao što je kontrola roka trajanja, održavanje hladnog lanca i osiguranje komunikacije između donatora i primatelja donacija.

Prema novom sustavu trgovci samo moraju biti svjesni da bi biološke, kemijske i fizikalne opasnosti ili alergeni mogli biti prisutni i da propust kod poduzimanja ključnih kontrolnih aktivnosti, kao što je odvajanje sirovih od kuhanih proizvoda, može predstavljati rizik za potrošače.

Opširnije

EFSA KONTAKT TOČKA: Desetljeće umrežavanja za sigurnost hrane u Europi

31/10/2018

Posljednjih 10 godina EFSA-ine kontakt točke djeluju kao “veleposlanici” u državama članicama EU, te su mreža prekogranične suradnje vezano za sigurnost hrane. Povodom obilježavanja ove prigode, izrađen je novi interaktivni vremenski okvir, koji naglašava ključna postignuća mreže.

Osnovana 2008. godine, mreža kontakt točaka obuhvaća članice iz svih 28 država članica EU, Islanda i Norveške, kao i promatrače iz Švicarske i predpristupnih zemalja. Ona promiče razmjenu informacija i umrežavanje, a također ima važnu ulogu u izgradnji kapaciteta za procjenu rizika u Europskoj uniji i povećanju vidljivosti i dosega znanstvenog rada koji provode EFSA i države članice.

Opširnije

Obilježen Svjetski dan hrane 2018.

19/10/2018

U organizaciji Hrvatske agencije za hranu, uz potporu Organizacije za hranu i poljoprivredu UN-a i EFSA-e, u Osijeku je, pod simboličnim geslom „Spasimo hranu“, održan međunarodni skup povodom obilježavanja Svjetskog dana hrane. Na skupu se, održanom pod visokim pokroviteljstvom predsjednice Republike Hrvatske, Kolinde Grabar Kitarović, te pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede i Ministarstva zdravstva RH, okupilo preko 200 sudionika iz Hrvatske i regije.

Opširnije