back to top

Potrošački kutak

Kako pravilno postupati s hranom – nova kampanja Ministarstva poljoprivrede i Hrvatske agencije za hranu

13/07/2017

Ministarstvo poljoprivrede i Hrvatska agencija za hranu kreću s medijskom kampanjom kojoj je cilj informirati građane o pravilnom postupanju s hranom, kako bi se što bolje zaštitili od bolesti porijeklom iz hrane.

Pripremljen je TV oglas pod nazivom „4 O“ koji će se tijekom ljeta emitirati na Hrvatskoj radio televiziji, a možete ga preuzeti i s YouTube kanala Ministarstva poljoprivrede.

TV oglas „4 O“ na jednostavan i pristupačan način (4 O = Operi, Odvoji, Obradi, Ohladi) ukazuje na najčešće pogreške prilikom pripreme i rukovanja s hranom te savjetuje potrošače kako ih izbjeći. Najčešće greške prilikom pripreme hrane su nenamjerni doticaji termički obrađene hrane sa sirovom hranom, tzv. križna kontaminacija, zatim nedovoljno posvećivanje pažnje pravilima higijene i nepostizanje potrebne temperature u svim fazama čuvanja i pripreme hrane.

Opširnije

Uskrsna jaja – što činimo ispravno, a što ne?

14/04/2017

Smjernice za očuvanje sigurnosti hrane tijekom blagdana

Jaja – kuhana, ispuhana, obojena umjetnim bojama ili pak ukrašena na tradicionalan način – neizostavan su simbol Uskrsa. Kako biste izbjegli pojavu bolesti porijeklom iz hrane, važno je znati kako pravilno postupati prilikom pripreme blagdanskih delicija, a posebno prilikom ukrašavanja i konzumacije jaja.

Opširnije

Čitajte deklaracije na hrani!
Svjetski dan prava potrošača 2017.

15/03/2017

Zdravlje potrošača iznad svega od samog osnutka je geslo Hrvatske agencije za hranu. Svjetski dan prava potrošača obilježava se 15. ožujka, a prilika je za promicanje temeljnih prava svih potrošača, sa zahtjevom da se ta prava poštuju i štite.

Jedan od važnih segmenata zaštite prava potrošača predstavlja označavanje hrane. To je ujedno i značajan oblik komunikacije između proizvođača hrane i potrošača. Važno je da potrošač već prilikom odabira određenog proizvoda na raspolaganju ima potpune i jasne informacije kako bi bio u mogućnosti donijeti ispravnu odluku o kupnji određenog proizvoda.

Opširnije

Trihineloza i njena pojavnost u RH

02/02/2017

Trihineloza je parazitarna bolest zajednička životinjama i ljudima (zoonoza). U životinjskom svijetu najčešće obolijevaju divlji i domaći mesožderi i svežderi. Bolest u ljudi može izazvati teške i trajne posljedice, a moguć je i smrtni ishod. Uzročnik bolesti je sićušni oblić svrstan u rod Trichinella. Odrasli oblici žive u crijevima, a ličinke u poprečno prugastim skeletnim mišićima, gdje se spiraliziraju i učahure.

Opširnije

Ptičja gripa i sigurnost hrane

26/01/2017

Od lipnja 2016. godine, u zemljama Europe i Azije, uključujući i Hrvatsku, pojavio se je virus influence podtipa H5N8, koji uzrokuje bolest divljih ptica i domaće peradi.

Do danas nema epidemioloških dokaza da se ptičja gripa može prenijeti na ljude konzumacijom hrane, osobito peradi i jaja. Slučajevi oboljenja kod ljudi koji su se zarazili virusom ptičje gripe posljedica su izravnog kontaktu sa zaraženim živim ili mrtvim pticama.

Opširnije

Smanji bacanje hrane – ove godine zamrzni ostatke blagdanske večere!

23/12/2016

U blagdansko vrijeme na našim se stolovima obično nađe i obilje hrane i slastica. Zapravo, i mnogo više nego što doista trebamo. Većina onoga što smo pripremili u žaru blagdanskog veselja, nažalost se ne pojede i završi kao otpad. Procjene govore kako se u Hrvatskoj godišnje baci oko 400 000 tona hrane, a na globalnoj razini te su brojke i mnogostruko veće. Kako bi se barem u ovo blagdansko vrijeme smanjile količine hrane koja se baca, Britanska agencija za sigurnost hrane (FSA) donijela je naputke kako učinkovito iskoristiti hranu koja nam je na raspolaganju, od trenutka prije pripreme pa sve do iskorištavanja ostataka već pripremljene hrane.

Opširnije