Izlazni znanstveni i stručni dokumenti
2018. godina
- Znanstveno izvješće o rezultatima pilot projekta Epidemijski proljev svinja: proširenost bolesti i genomika izolata
- Stručno izvješće o pregledu dostupnih rezultata mikrobiološke pretrage hrane koju uzorkuju subjekti u poslovanju hranom u okviru svojih planova samokontrole
- Znanstveno mišljenje o policikličnim aromatskim ugljikovodicima (PAHovima) u hrani
- Znanstveno mišljenje o riziku od trans masnih kiselina
- Znanstveno mišljenje o deoksinivalenolu (DON) i njegovim derivatima(3-acetil-DON, 15-acetil-DON, DON-3-glukozid) u žitaricama i proizvodima od žitarica
- Izvješće Kontakt točke Hrvatska agencija za hranu u
sustavu brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje Republike Hrvatske za 2017. godinu
2017. godina
- Izvještaj o rezultatima pilot projekta Povezanost između pokazatelja dobrobiti temeljenih na životinji i prisustva bakterije Yersinia enterocolitica kao indikatora sigurnosti hrane
- Godišnje izvješće o zoonozama u Hrvatskoj za 2015./16. godinu
- Godišnje izvješće o rezultatima laboratorijskih analiza službenih uzoraka u 2015. godini
- Znanstveno mišljenje o patulinu u sokovima od jabuka
- Znanstveno izvješće o određivanju anorganskog arsena u hrani
- Završni izvještaj: Istraživanje kvalitete (naizgled) istih proizvoda na tržištima starih i novih država članica EU
- Znanstveno mišljenje o ergot alkaloidima u hrani i hrani za životinje
- Profil rizika o prisutnosti virusnog krpeljnog encefalitisa u kozjem mlijeku u RH
- Profil rizika od norovirusa u zelenom lisnatom povrću u HR
2016. godina
- Znanstveno mišljenje o mikrobiološkim opasnostima u svježim i polutvrdim sirevima na tržnicama RH i njihovim kemijskim parametrima
- Znanstveno mišljenje o javno zdravstvenom riziku vezanom za konzumaciju sirovog mlijeka
- Znanstveno mišljenje o riziku od nitrata iz povrća
- Znanstveno mišljenje o utjecaju kakvoće vode za ljudsku potrošnju na nutritivnu vrijednost dojenačkih mliječnih pripravaka
- Znanstveno mišljenje o mogućnosti jodiranja pustinjske soli
- Znanstveno izvješće o riziku od S. Infantis u pilećem mesu za zdravlje ljudi
- Znanstveno izvješće o patulinu u sokovima od jabuka
- Znanstveno mišljenje o pirolizidin alkaloidima u čajevima na tržištu RH
- Procjena sigurne konzumacije domaćih kobasica začinjenih sušenom/tucanom ljutom paprikom
2015. godina
- Znanstveno mišljenje o označavanju prirodne mineralne vode navodom „može imati laksativan učinak“ i „može imati diuretski učinak“
- Znanstveno mišljenje o utjecaju na zdravlje različitih vrsta hrane od sjemenki i koja sadrži sjemenke industrijske konoplje
- Znanstveno izvješće o rezultatima istraživanja akrilamida u hrani za 2014. godinu
- Znanstveno izvješće o određivanju granica za poduzimanje mjera za olovo i kadmij u medu, mesu divljači i kunića (određivanje najvećih dopuštenih količina olova i kadmija u medu, mesu divljači i kunića)
2014. godina
- Znanstveno mišljenje o prisutnosti žive, olova, kadmija i arsena u akvatičnim organizmima na tržištu Republike Hrvatske
- Znanstveno mišljenje o prisutnosti ftalata u hrani
- Znanstveno izvješće o rezultatima istraživanja akrilamida u hrani za 2013. godinu
- Znanstveno izvješće Hrvatske agencije za hranu vezano uz nalaz patulina u odabranim prehrambenim proizvodima
- Znanstvena studija o kakvoći zamrznutog mesa svinja
- Znanstveno mišljenje o učinku smanjenog unosa kuhinjske soli u prehrani ljudi
- Znanstveno mišljenje o prehrambenim aditivima
- Znanstveno mišljenje o označavanju prirodne mineralne vode navodom „pogodna za pripremu hrane za dojenčad“
2013. godina
- Znanstveno mišljenje o postupcima s mesom goveda seropozitivnih na enzootsku leukozu goveda s vidljivim post mortem promjenama i postupcima s mesom goveda koja su seropozitivna na enzootsku leukozu goveda, ali bez vidljivih post mortem promjena
- Znanstveno izvješće Hrvatske agencije za hranu vezano uz nalaz aerobnih mezofilnih bakterija u uvoznim pakovinama UHT mlijeka
- Znanstveno izvješće o pretpostavljenim koncentracijama aflatoksina M1 u mesu goveda, svinja, ovaca i koza
- Znanstveno mišljenje o upotrebi proizvoda koji se dobivaju od sušenog lista biljke Stevia rebaudiana Bertoni
- Znanstveno izvješće o procjeni izloženosti s obzirom na konzumaciju mliječnih proizvoda s povišenim NDK vrijednostima za aflatoksin M1
- Znanstveno izvješće: Batat
2012. godina
- Znanstveno mišljenje o mikotoksinima u hrani za životinje
- Znanstveno mišljenje o teškim metalima u mesu divljači
- Znanstveno mišljenje o utjecaju ambalaže na prirodne mineralne vode San Pellegrino
- Znanstveno mišljenje o utjecaju fosfata i polifosfata iz mesnih proizvoda na zdravlje potrošača
- Znanstveno mišljenje: Prihvatljiva odstupanja kod navođenja hranjivih vrijednosti hrane
- Znanstveno mišljenje o migraciji epoksidiranog ulja soje (ESBO) s poklopca staklenki koje sadrže tapenadu od zelenih maslina iz Hrvatske
2011. godina
- Znanstveno mišljenje o sigurnosti i upotrebljivosti za ljudsku prehranu mesa zaklanih svinja iz čijih uzoraka bakteriološkom pretragom nije izdvojena bakterija Brucella spp., a koje su za života imunoenzimskim testom (ELISA) dale pozitivnu reakciju na brucelozu
- Izjava HAH-a o mogućnosti nalaženja GMO-a u gotovom proizvodu ukoliko se u proizvodnji upotrebljava mlijeko životinja koje su hranjene hranom za životinje koja sadrži, sastoji se ili je proizvedena od GMO-a
- Znanstveno mišljenje o utjecaju na zdravlje proizvoda od konoplje koji se konzumiraju (ulje, sjemenke)
- Znanstveno mišljenje o kvaliteti zamrznutog mesa peradi (pilećeg i purećeg)
2010. godina
- Znanstveno mišljenje o mogućnosti korištenja orahovog lišća pri proizvodnji tvrdog ovčjeg sira
- Znanstveno mišljenje o mogućnosti korištenja biljke Stevia rebaudiana (Bertoni)
- Znanstveno mišljenje za stavljanje nove hrane prvi puta na tržište Republike Hrvatske – NONI kapsule
2009. godina
- Znanstveno mišljenje o važnosti konzumiranja jodirane soli u RH
- Znanstveno mišljenje vezano uz utjecaj joda na zdravlje ljudi obzirom na veliku količinu joda u Kombu algama
- Mišljenje hrvatske agencije za hranu o opasnosti zbog pojave biotoksina koji uzrokuju paralitičko trovanje (eng. – Paralytic Shellfish Poisoning – PSP) u Jadranskom moru
- Mišljenje HAH-a o povišenoj koncentraciji fungicida karbendazima u zelenoj salati porijeklom iz Hrvatske
- Mišljenje o opasnosti od cijanourične kiseline u slatkoj sirutki u prahu s osvrtom na melamin
2008. godina
2007. godina
2006. godina
Posjetite nas i na:
