| |
| |
|
|
| |
| Članovi Savjetodavnog vijeća |
| |
| |
mr. sc. Krunoslav Capak, dr. med
Rođen je u Zagrebu 1962. godine. Diplomirao je na
Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu 1988. godine.
Zapošljava se u Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo na
Odjelu za fiziologiju, praćenje i unapređenje prehrane 1989.
godine. Poslijediplomski studij iz epidemiologije završava
1991. godine, a 1994. godine i specijalizaciju iz
epidemiologije. Iste godine preuzima mjesto voditelja
Odsjeka za kontaminante u Službi za zdravstvenu ekologiju.
Obranio je magistarski rad na temu „Antropometrijska metoda
ocjenjivanja stanja uhranjenosti školske djece“ 1999.
godine. Od 2000. godine radi kao voditelj Službe za
zdravstvenu ekologiju Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo.
Od 1999. godine obavlja edukaciju specijalista medicinske
mikrobiologije s parazitologijom iz područja mikrobiologije
namirnica i vode za piće kao i osposobljavanje za samostalan
rad analitičara na području ispitivanja zdravstvene
ispravnosti namirnica i vode za piće. Sudjeluje u nastavi
predmeta „Zdravstvena ekologija“ na Medicinskom fakultetu u
Zagrebu. U dosadašnjem profesionalnom djelovanju objavio je
veći broj stručnih i znanstvenih radova, sudjelovao na
brojnim inozemnim edukacijama, sudjelovao kao nacionalni
predstavnik na mnogim međunarodnim skupovima i
konferencijama s tematikom zdravstvene ispravnosti namirnica
te aktivno surađivao sa Svjetskom zdravstvenom
organizacijom.
|
|
Doc.dr.sc. Nenad Mikulić
Rođen 30 travnja 1946
godine u Zagrebu. Diplomirao 1970 na dodiplomskom studiju,
Sveučilišta u Zagrebu, Tehnološki fakultet,
kemijsko-tehnološki odjel. Poslijediplomski studij, (mr.sc.)
na Tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu završava
1980, a godine 1997. diplomira na dodiplomskom studiju,
Sveučilišta u Zagrebu, Građevinski fakultet, smjer
Organizacija građenja. 2003. obranio je doktorat (dr.sc.) na
Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u
Zagrebu. Od 1971 do 1989 radi u Institutu građevinarstva
Hrvatske gdje rukovodi radovima na kontroli i zaštiti voda
te kontroli kvalitete materijala i proizvoda. Od 1989 g.
radi u Ministarstvu zaštite okoliša, prostornog uređenja i
graditeljstva na poslovima zaštite okoliša.
Načelnik je Sektora za procjenu okoliša i industrijsko
onečišćenje u Upravi za gospodarenje okolišem u Ministarstvu
zaštite okoliša, prostornog uređenja i graditeljstva
(MZOPUG). Rezultati njegova istraživanja objavljeni u 26
radova od toga osam znanstvenih radova u časopisima
indeksiranim u CC-bazi. Na Fakultetu kemijskog inženjerstva
i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu izabran u naslovno
znanstveno – nastavno zvanje docent 2005. godine. Kao
predavač predaje na više poslijediplomskih i preddiplomskim
studija Sveučilišta u Zagrebu i Osijeku.
Voditelj radne grupe za pripremu pregovora za poglavlje
Okoliš – pravne stečevine Europske unije.
|
|
Ivana Jelinić, dipl. ing. biologije
Rođena je 24. lipnja 1971.
godine. Diplomirala je na Prirodoslovno matematičkom
fakultetu Sveučilišta u Zagrebu (Biološki Odsjek) 1996.
godine - akademska titula dipl. ing. biologije.
Kao službenik u Odjelu za opće poslove na poslovima
urudžbiranja i otpreme pošte radila je u Ministarstvu
unutarnjih poslova od 1996 do 1997. U Ministarstvu rada i
socijalne skrbi radi od 1999 – 2000 u kabinetu ministra kao
tajnica ministra. Od 2000. godine: Uprava za zaštitu prirode
(do 2004. godine Ministarstvo zaštite okoliša i prostornog
uređenja, od 2004. godine do danas Ministarstvo kulture) –
stručna savjetnica u Odjelu za zaštitu biološke i
krajobrazne raznolikosti, a u lipnju 2006. imenovana za
načelnicu Odjela za biološku raznolikost. Članica je radne
skupine za pregovore za poglavlje 27. Okoliš (područje GMO-a
i prekograničnog prometa ugroženim vrstama divlje flore i
faune). Aktivno sudjelovala i sudjeluje u projektima DG
Environment-a „Podrška procesu pridruživanja država
kandidatkinja i Hrvatske“ od 2004. te projektu
“Implementacija okolišnog acquisa vezanog uz zaštitu
divljih svojti reguliranjem trgovine”. Članica Povjerenstva
za provedbu CITES-a u Hrvatskoj od 2003. g.
|
Prof. dr. sc. Vesna Brčić-Stipčević
Rođena u Zagrebu, diplomirala je na Fakultetu za vanjsku
trgovinu u Zagrebu 1971. godine. Od 1972. do 1973. radila je
u tvrtci «Vazzoler-macchine agricole» Conegliano Veneto u
Italiji. Od 1973. do 1982. radi na Fakultetu za vanjsku
trgovinu u Zagrebu. 1982. godine magistrirala je na
Ekonomskom fakultetu, Zagreb. te se iste 1982. zapošljava na
Ekonomskom fakultetu, Zagreb. Katedri za trgovinu. Glavna
područja njenog znanstvenog i nastavnog rada su:
veleprodajno i maloprodajno poslovanje, tehnika poslovanja u
unutarnjoj trgovini, logističke strategije u upravljanje
logističkim procesima, a njen stručni i istraživački rad
uključuje: Područje trgovine kao djelatnosti, razvojne
strategije, odabir lokacije maloprodajnih objekata, trgovina
u tranzicijskim zemljama, poslovni procesi u trgovačkim
poduzećima, logistički način upravljanja poslovnim
procesima, reinžinjering poslovnih procesa, zaštita
potrošača, harmonizacija zakonodavstva RH u području
trgovine sa zakonodavstvom EU (gospodarski efekti), zaštita
potrošača. Pridruženi je član strukovnih udruženja trgovine
u HGK i HOK-u te član stručnog savjeta Agencije za zaštitu
tržišnog natjecanja i član Društva ekonomista RH.
Predsjednica je Hrvatske udruge za zaštitu potrošača
|
|
mr. sc. Irena Martinis dipl. ing. preh. teh.
Rođena je 08.05.1975 u Zagrebu. Diplomirala je 1998. godine
na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu, smjer
Nutricionizam. Nakon studija zapošljava se u Fructal d.o.o.
na poziciji administrativni asistent. Od 2000. radi u
Kliničkoj bolnici Dubrava, na Odjelu prehrane i Zavodu za
endokrinologiju, dijabetes i bolesti metabolizma na poziciji
Nutricionist gdje radi na procjeni prehrambenog statusa
pacijenata i monitoring, izradi individualnih i grupnih
nutricionističkih programa za pojedine skupine ljudi
(oboljeli od različitih bolesti, sportaši, trudnice i djeca)
te sastavljanje bolničkih jelovnika prema dijetalnim
potrebama pacijenata. 2001. i 2003. godine pohađa
poslijediplomske tečaje stalnog medicinskog usavršavanja I.
kategorije. 2006. završava poslijediplomski studij na
Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu, tema Magistarskog
rada: HACCP kao higijensko epidemiološki parametar u
hospitalnoj dijetetici. Predavač je na više
stručnih/znanstvenih skupova i stručni je suradnik na
području prehrane više udruga. Autor je više stručnih
članaka objavljenih na stručnim skupovima i stručnim
časopisima te je autor i koautor više prehrambenih
priručnika za bolesnike objavljenih u Kliničkoj bolnici
Dubrava.
|
|
Ružica Budimir, dipl.ing. prehrambene tehnologije, prof.
savjetnik Rođena
21. svibnja 1952. godine. Diplomirala sam na Prehrambeno—
tehnološkom fakultetu u Osijeku , 1980. godine, te stekla
visoku stručnu spremu -diplomirani inženjer prehrambene
tehnologije. Radi u srednjim školama od šk. god. 1981./82.
na radnom mjestu nastavnika strukovnih predmeta prvenstveno
prehrambene struke. Radila je na usavršavanju nastavnika,
kao voditelj Županijskog stručnog vijeća, rasterećenju
programa, izradi izvedbenih programa, bila mentor mladim
kolegama i studentima i učenicima na raznim natjecanjima. Za
potrebe Ministarstva znanosti, obrazovanja i športa radi u
povjerenstvima za utvrđivanje ispunjenosti uvjeta u raznim
učilištima za obrazovanje odraslih i daje stručno mišljenje
o ponuđenim programima. U jednogodišnjem mandatu radi u
Sektorskom vijeću za poljoprivredu, prehranu i veterinu na
državnoj razini. Aktivno je sudjelovala u postavljanju novog
zanimanja tehničar nutricionist i u realizaciji nastave.
2006. godine stječe zvanje profesor savjetnik prehrambene
struke
|
|
Zoran Radan dr. vet. med
Rođen je 04. 05. 1968. u
Sinju, Hrvatska. Diplomirao je na Veterinarskom fakultetu
Sveučilišta u Zagrebu. 1996 se zapošljava u tvrtci
Termograding d.o.o, Zagreb gdje je obavljao poslove
terenskog veterinara i stručnog savjetnika u održanju
zdravlja životinja i organizaciji uzgoja. Od 1998 do 2001
radio je u tvrtci SIKI -VET d.o.o. na poslovima uvoza,
prodaje i marketinga veterinarskih lijekova te je sudjelovao
na razvoju posebnog programa veterinarskih lijekova koji se
koriste u industriji stočne hrane. 1999. godine polaže
državni stručni ispit za veterinarskog inspektora. Od 2001
do 2006 radi u EURO ALFA d.o.o. Zagreb gdje nakon rada u
Odjelu poljoprivrede postaje Voditelj odjela uvoza u Odjelu
prehrane. 2006. godine zapošljava se u Hrvatskoj
gospodarskoj komori Sektoru za poljoprivredu, prehrambenu
industriju i šumarstvo gdje je tajnik grupacije industrije
stočne hrane. Sudjelovao je i organizirao niz seminara i
radionica vezanih uz temu sigurnosti hrane.
|
|
doc. dr. sc. Tihomir Florijančić
Rođen je 11. lipnja 1970.
Diplomirao na Veterinarskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu
1995. godine, a 1998. godine zapošljava se na
Poljoprivrednom fakultetu Sveučilišta Josipa Jurja
Strossmayera u Osijeku. Magistrirao je 2001. godine na
Veterinarskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, a 2006 godine
na istom fakultetu je obranio doktorsku disertaciju.
Znanstveno područje njegova rada: Uzgoj, biologija i
patologija divljači te Sigurnost hrane (trihineloza).
Predsjednik je Odbora za izdavačku djelatnost na
Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku. Voditelj je
znanstveno-istraživačkih projekata, kao i kabinetske i
terenske nastave. Aktivno sudjeluje na domaćim i
međunarodnim znanstvenim i stručnim skupovima. Surađuje s
gospodarstvom i član je vladinih i nevladinih institucija
prvenstveno u području koje se bavi biologijom, patologijom
i zaštitom divljači.
|
|
Dr.sc. Ljiljana Primorac, red. prof.
Rođena je 21. veljače 1957.
godine, u Zagrebu. Diplomirala na Prehrambeno tehnološkom
fakultetu u Osijeku 1980. godine. Magistrirala je 1993.
godine na poslijediplomskom studiju prehrambene tehnologije
Prehrambeno- biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu,
a doktorirala na Sveučilištu J. J. Strossmayera u Osijeku,
1998. godine, također iz polja prehrambene tehnologije. Na
Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku radi od 1981.
godine, od lipnja 2007. godine u zvanju redovitog profesora.
Voditelj je Katedre za kakvoću hrane i poslijediplomskog
specijalističkog studija «Sigurnost i kvaliteta hrane».
Pohađala je niz seminara iz područja osiguranja kvalitete i
sigurnosti hrane i sudjelovala u izradi desetak znanstvenih
i stručnih projekata. Bila je član više zakonodavnih radnih
skupina, povjerenstava za ocjenu kvalitete prehrambenih
proizvoda, te Znanstvenog odbora za prehrambene aditive,
arome, pomoćne tvari u procesu proizvodnje i predmete koji
dolaze u neposredan dodir s hranom Hrvatske agencije za
hranu. Kao autor ili koautor objavila je dvadeset
znanstvenih radova iz područja analize i ocjene hrane i
prehrane, te sudjelovala na dvadeset međunarodnih skupova sa
30 radova.
|
|
|
| |
|
|
|
|