Odbor za
prehrambene aditive, arome, pomoćne tvari u procesu
proizvodnje i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s
hranom
mr. sc. Marijan Katalenić - predsjednik odbora, Hrvatski zavod za javno
zdravstvo, Zagreb
mr. sc. Jasminka Papić - zamjenik predsjednika odbora, Hrvatski zavod za javno
zdravstvo, Zagreb
mr. sc. Jadranka Marušić,
Zavod za javno
zdravstvo, Split
prof. dr. sc. Žaneta Ugarčić-Hardi, Prehrambeno-tehnološki
fakultet, Osijek
mr. sc. Marta Saftić,
''Ireks Aroma'' d. o. o., Zagreb
prof. dr. sc. Nada Vahčić,
Prehrambeno-biotehnološki
fakultet, Zagreb
prof. dr. sc. Lidija Kozačinski,
Veterinarski fakultet, Zagreb
Koordinator Odbora
Danijela Stražanac, dipl.ing.preh.teh ., Hrvatska agencija za
hranu
Odbor za prehrambene aditive, arome, pomoćne tvari u
procesu proizvodnje i predmeta koji dolaze u neposredan
dodir s hranom bavi se pitanjima sigurnosti korištenja
prehrambenih aditiva, aroma, pomoćnih tvari u procesu
proizvodnje, te sigurnosti materijala koji su u neposrednom
dodiru s hranom; sa sličnim i povezanim temama koje se tiču
sigurnosti drugih, namjerno dodanih tvari u hranu, te sa
pitanjima vezanima uz sigurnost prerade hrane.
|
