Prof. dr.sc. Irena Colić Barić, Prehrambeno biotehnološki fakultet, Zagreb, predsjednica ZO
Prof. dr.sc. Ines Drenjančević, Medicinski fakultet, Osijek, zamjenica predsjednice ZO
Prof. dr.sc. Daniela Čačić Kenjerić, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Doc. dr. sc. Mirjana Turkalj, dr.med., Medicinski fakultet, Split
Dr. sc. Lea Pollak, Hrvatski zavod za javno zdravstvo, Zagreb
Koordinator Odbora
dr. sc. Darja Sokolić, Hrvatska agencija za hranu
ZO za prehranu, alergene, novu hranu i hranu za posebne prehrambene potrebe bavi se znanstvenim istraživanjima, prikupljanjem i obradom relevantnih podatka iz navedenih područja iz kojih proizlaze znanstvena i stručna mišljenja, kreiranje i nadogradnja nacionalnih baza podatka recepata, sastava hrane, procjena unosa nutrijenata, podrška nacionalnim kampanjama zdravog načina prehrane i edukacija potrošača.
U okviru ZO-a djeluje i nekoliko radnih grupa koje okupljaju znanstvenike prema specifičnim zadacima kao što su izrada nacionalne baze podataka o sastavu hrane, izrada baze recepata za pripremu hrane te radna grupa za pripremu nacionalnog istraživanja o prehrambenim navikama djece.
Sažeci zapisnika sa sjednica ZO:
